Login-/Session-/Passkey-Logik vollständig entfernen

Die App läuft künftig nur noch lokal, daher ist Anmeldung nicht mehr
nötig: Proxy-Middleware, Login-Seite, Session-Handling, Passkey/WebAuthn
(inkl. DB-Tabelle) und der Logout-Button entfallen. Der Einstellungen-Tab
enthielt ausschließlich Passkey-Verwaltung und wurde daher ebenfalls
entfernt. Nicht mehr benötigte Abhängigkeiten (@simplewebauthn/*,
bcryptjs, jose) sowie die zugehörigen Env-Variablen (AUTH_USERS,
AUTH_SECRET, RP_ID, RP_ORIGIN, RP_NAME) wurden aus package.json,
Docker-Compose-Dateien und Dokumentation gestrichen.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

package.json

@@ -9,12 +9,8 @@
     "lint": "eslint"
   },
   "dependencies": {
-    "@simplewebauthn/browser": "^13.3.0",
-    "@simplewebauthn/server": "^13.3.2",
-    "bcryptjs": "^3.0.3",
     "highcharts": "^12.5.0",
     "highcharts-react-official": "^3.2.3",
-    "jose": "^6.1.3",
     "mysql2": "^3.17.4",
     "next": "16.1.6",
     "react": "19.2.3",
@@ -22,7 +18,6 @@
   },
   "devDependencies": {
     "@tailwindcss/postcss": "^4",
-    "@types/bcryptjs": "^2.4.6",
     "@types/node": "^20",
     "@types/react": "^19",
     "@types/react-dom": "^19",