Login-/Session-/Passkey-Logik vollständig entfernen

Die App läuft künftig nur noch lokal, daher ist Anmeldung nicht mehr
nötig: Proxy-Middleware, Login-Seite, Session-Handling, Passkey/WebAuthn
(inkl. DB-Tabelle) und der Logout-Button entfallen. Der Einstellungen-Tab
enthielt ausschließlich Passkey-Verwaltung und wurde daher ebenfalls
entfernt. Nicht mehr benötigte Abhängigkeiten (@simplewebauthn/*,
bcryptjs, jose) sowie die zugehörigen Env-Variablen (AUTH_USERS,
AUTH_SECRET, RP_ID, RP_ORIGIN, RP_NAME) wurden aus package.json,
Docker-Compose-Dateien und Dokumentation gestrichen.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -16,24 +16,6 @@ Eine moderne Next.js-Anwendung zur Erfassung und Verwaltung von Gesundheitsdaten
 - ✅ **Responsive Design** mit Tailwind CSS
 - ✅ **TypeScript** für Type-Safety
 - ✅ **MySQL-Datenbankanbindung** (Docker-Container)
-- ✅ **Anmeldung per Passkey** (WebAuthn) alternativ zu Benutzername/Passwort
-
-## Anmeldung & Passkeys
-
-Benutzer und bcrypt-Passworthashes stehen in `AUTH_USERS`
-(Format `name:hash,name2:hash2`), die Session ist ein JWT-Cookie (`AUTH_SECRET`).
-
-Zusätzlich kann sich jeder Benutzer per **Passkey** anmelden (Fingerabdruck,
-Gesichtserkennung oder Geräte-PIN). Das Passwort bleibt als Alternative bestehen.
-
-- **Registrieren**: nach der Anmeldung im Tab *Einstellungen* → „Passkey hinzufügen".
-  Der Passkey wird dem angemeldeten Benutzer zugeordnet; mehrere Geräte sind möglich.
-- **Anmelden**: auf der Login-Seite „Mit Passkey anmelden".
-- **Speicherung**: Tabelle `passkeys` (siehe `create_table.sql`); sie wird beim ersten
-  Zugriff automatisch angelegt, falls der DB-Benutzer CREATE-Rechte hat.
-- **Konfiguration**: `RP_ID` (nur der Host), `RP_ORIGIN` (volle URL), `RP_NAME`.
-  Lokal sind `localhost` / `http://localhost:3000` voreingestellt.
-- **Wichtig**: WebAuthn funktioniert nur über **HTTPS** oder auf `localhost`.
 
 ## Technologie-Stack