Login-/Session-/Passkey-Logik vollständig entfernen

Die App läuft künftig nur noch lokal, daher ist Anmeldung nicht mehr
nötig: Proxy-Middleware, Login-Seite, Session-Handling, Passkey/WebAuthn
(inkl. DB-Tabelle) und der Logout-Button entfallen. Der Einstellungen-Tab
enthielt ausschließlich Passkey-Verwaltung und wurde daher ebenfalls
entfernt. Nicht mehr benötigte Abhängigkeiten (@simplewebauthn/*,
bcryptjs, jose) sowie die zugehörigen Env-Variablen (AUTH_USERS,
AUTH_SECRET, RP_ID, RP_ORIGIN, RP_NAME) wurden aus package.json,
Docker-Compose-Dateien und Dokumentation gestrichen.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

DEPLOYMENT.md

@@ -41,22 +41,10 @@ Passen Sie die Werte in der `.env`-Datei an:
 DB_USER=root
 DB_PASS=IhrMySQLPasswort
 DB_NAME=RXF
-
-# Passkeys (WebAuthn): Host bzw. volle URL, unter der die App erreichbar ist
-RP_ID=werte.fuerst-stuttgart.de
-RP_ORIGIN=https://werte.fuerst-stuttgart.de
-RP_NAME=Werte-Log
 ```
 
 **Wichtig**: Die `.env`-Datei enthält sensible Daten und wird NICHT ins Git-Repository committed!
 
-**Hinweis zu Passkeys**: `RP_ID` muss exakt dem Hostnamen entsprechen (ohne `https://`
-und ohne Port), `RP_ORIGIN` der vollen URL. Passen die Werte nicht zur aufgerufenen
-Adresse, schlägt die Passkey-Anmeldung fehl. Bereits registrierte Passkeys werden bei
-einer Änderung von `RP_ID` ungültig. WebAuthn setzt HTTPS voraus (via Traefik).
-Die Tabelle `passkeys` legt die Anwendung beim ersten Zugriff selbst an — hat der
-DB-Benutzer keine CREATE-Rechte, das SQL aus `create_table.sql` manuell ausführen.
-
 ### 3. Docker Images bauen und Container starten
 
 ```bash