Login-/Session-/Passkey-Logik vollständig entfernen

Die App läuft künftig nur noch lokal, daher ist Anmeldung nicht mehr
nötig: Proxy-Middleware, Login-Seite, Session-Handling, Passkey/WebAuthn
(inkl. DB-Tabelle) und der Logout-Button entfallen. Der Einstellungen-Tab
enthielt ausschließlich Passkey-Verwaltung und wurde daher ebenfalls
entfernt. Nicht mehr benötigte Abhängigkeiten (@simplewebauthn/*,
bcryptjs, jose) sowie die zugehörigen Env-Variablen (AUTH_USERS,
AUTH_SECRET, RP_ID, RP_ORIGIN, RP_NAME) wurden aus package.json,
Docker-Compose-Dateien und Dokumentation gestrichen.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -6,11 +6,4 @@ DB_USER=root
 DB_PASS=MyPassword
 DB_NAME=RXF
 
-# Passkeys (WebAuthn) — Relying Party
-# RP_ID  = nur der Host (ohne Protokoll/Port), RP_ORIGIN = volle URL
-# Lokal:  RP_ID=localhost / RP_ORIGIN=http://localhost:3000
-RP_ID=werte.fuerst-stuttgart.de
-RP_ORIGIN=https://werte.fuerst-stuttgart.de
-RP_NAME=Werte-Log
-
 # Build-Datum wird automatisch beim Build gesetzt - nicht hier definieren!