Fix: InfluxDB-Host im smarthome-Netz heisst 'influxdb'

INFLUX_URL in docker-compose.prod.yml auf http://influxdb:8086 korrigiert
(verursachte 500 bei allen API-Routen, da Host 'influx' nicht aufloesbar).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -112,8 +112,8 @@ npm start
 ## Docker / Deployment auf nuccy
 
 Die App läuft als Container auf **nuccy** im externen Docker-Netzwerk
-**`smarthome`** und erreicht die InfluxDB dort unter dem Host **`influx`**
-(`http://influx:8086`).
+**`smarthome`** und erreicht die InfluxDB dort unter dem Host **`influxdb`**
+(`http://influxdb:8086`).
 
 ### Image bauen & in die Registry pushen (vom Entwicklungsrechner)