fix: Web sieht Collector-Daten; Collector-Robustheit + DB-Pfad im Container

- web/lib/db.ts: pro Request frische readonly-Verbindung statt langlebigem
  Singleton. Eine gecachte WAL-Verbindung bekommt Writes des Collectors über
  den Docker-FUSE-Mount nicht mit -> Seite blieb leer.
- collector.py: connect_async + reconnect_delay_set statt connect(), damit ein
  nicht erreichbarer Broker keinen Container-Crash-Loop auslöst, sondern
  in-process mit Backoff neu versucht wird.
- docker-compose.yml: DB_PATH=/data/charges.db für den collector-Service
  erzwungen, damit ein relatives DB_PATH aus .env (lokaler Lauf) im Container
  nicht neben das gemountete Volume schreibt.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

collector/collector.py

@@ -121,8 +121,13 @@ def main() -> None:
     client.on_disconnect = on_disconnect
     client.on_message = on_message
 
+    # connect_async + loop_forever: bei nicht erreichbarem Broker wird
+    # in-process mit Backoff neu versucht, statt den Prozess zu beenden
+    # (kein Container-Crash-Loop). Verbindet sich selbst, sobald der
+    # Broker erreichbar ist.
     log(f"Verbinde zu {MQTT_HOST}:{MQTT_PORT} ...")
-    client.connect(MQTT_HOST, MQTT_PORT, keepalive=60)
+    client.reconnect_delay_set(min_delay=1, max_delay=60)
+    client.connect_async(MQTT_HOST, MQTT_PORT, keepalive=60)
     client.loop_forever(retry_first_connection=True)