deploy: Registry-Deploy für nuccy (collector + web)

- deploy.sh: baut & pusht beide Images (linux/amd64) nach docker.citysensor.de
- docker-compose.prod.yml: zieht Registry-Images, collector im smarthome-Netz
  (Broker-Container 'mqtt'), gemeinsames data-Volume
- .env.production.example: Vorlage für nuccy (.env neben der Compose-Datei)
- .gitignore: .claude/ ausschließen

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -13,6 +13,9 @@ node_modules/
 .next/
 *.tsbuildinfo
 
+# claude code (lokale Session/Settings)
+.claude/
+
 # misc
 .DS_Store
 *.log